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しらすと塩昆布のペペロン風焼うどん レシピ・作り方

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Mats29
包丁なし♪ひとりランチに最適な簡単焼うどんをペペロンチーノ風にアレンジ。

材料(1人分)

うどん
1玉
オリーブオイル
大さじ1/2
刻みニンニク
小さじ1/2
鷹の爪
ひとつまみ
100cc
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
塩昆布
ひとつまみ
しらす
大さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルとニンニク・鷹の爪を入れ炒める。
  2. 2
    香りが出てきたらうどんと水を加える。
  3. 3
    麺をほぐしながら炒めて鶏ガラスープの素と塩昆布を加える。
  4. 4
    水分が減りもっちりしてきたらしらすを加えて全体的に絡めたら完成です。

きっかけ

ひとりランチに、簡単ズボラ飯。

公開日:2018/06/06

関連情報

カテゴリ
焼うどんペペロンチーノ塩昆布しらす

このレシピを作ったユーザ

Mats29 居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地:北海道 居住地:東京 既婚・子供ニ人・アラフォー

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