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簡単☆ご飯が進む!ナスの甘醤油炒め レシピ・作り方

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tatataway
ナスをおかずにご飯が進みます!

材料(3〜4人分)

ナス
五本
オリーブオイル
小さじ2
醤油
大さじ2
三温糖
小さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜めに切り込みを入れる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、ナスを皮目から入れ中火〜弱火で3分位炒める。
  3. 3
    ひっくり返して、更に3分位炒める。
  4. 4
    醤油、三温糖を入れ混ぜながら中火で2分〜3分くらい煮て出来上がり!

おいしくなるコツ

皮目がかたいので、しっかりと切り込みを入れて火を通すと味が染み込んで美味しいです!

きっかけ

ナスがたくさん手に入ったのでお手軽でご飯が進むものを作ってみました!

公開日:2017/08/22

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カテゴリ
なす全般

このレシピを作ったユーザ

tatataway こんにちは! 小学生の頃、初めてリンゴの皮むきをしたその日から 料理するのが楽しくて大好きになり、現在に至ります! 苦手な家事は掃除機かけ、好きな家事はもちろん料理! マイブームは時短と健康維持! 新しいレシピを考案するのが楽しい毎日です☆ どーぞよろしくお願いします!

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