椎茸とネギの炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は、茎をとって千切りする。

2. 2

   ニンニク、ベーコンはみじん切り、ネギは小口切りする。

3. 3

   椎茸は硬いところを切り落としたら、石づきごとみじん切りする。

4. 4

   ボウルに卵を割りいれ溶き卵を作っておく。

5. 5

   フライパンにごま油、ニンニク、ネギを入れ弱火〜中火で3分炒め香りを出す。

6. 6

   ベーコン、椎茸を入れて中火で2〜3分炒める。

7. 7

   ご飯を入れ、中火で5分位じっくり炒める。

8. 8

   ご飯などをはじによせ、あいたところに溶き卵を流し入れ、中火で1分炒めたらご飯と混ぜる。

9. 9

   ウェイユー、塩を入れて中火で3分〜5分炒めたら皿によそう。

10. 10

    上に大葉を乗せたら出来上がり！