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揚げずにヘルシー!豚団子 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
マミィチャビィ
オイルスプレーを使って、揚げずにオーブンで焼くので、ヘルシーに、でもカリッと仕上がります。半分ミンチで半分お野菜の肉団子、子供もパクパク食べてくれます。
材料(5~6人分)
豚ミンチ肉
500g
ケール(キャベツやほうれん草でも代用可)
大3枚
ニンジン
1本
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1かけ
醤油
大さじ2
クレージーソルト
3振り
薄力粉
大さじ2
オイルスプレー
5振り
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作り方
1
ケールは粗みじん、ニンジンはチーズ卸などで粗くおろし、玉ねぎとニンニクはみじん切りにしておく。
2
ボウルに豚ミンチ、1、醤油、クレージーソルト、薄力粉を入れ、手でよくこねる。
3
オーブンシートを敷いたトレイに、2を一口大に丸め、間隔をあけて並べる。
4
3にオイルスプレーを全体に均等にふり、180度のオーブンで15分から20分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みでケチャップやお好み焼きソースをつけてどうぞ。
きっかけ
お肉嫌いな長女も、野菜嫌いな次女も食べてくれるヘルシー料理として考えました。
公開日:2017/04/29
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マミィチャビィ
好き嫌いのある三人娘とメタボな主人と赤肉アレルギーなわたし。みんながおいしく食べられる、ヘルシーレシピを、オーストラリアから毎日考案中。
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