なすとミョウガの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはよく洗って、ヘタを切り落とし、小さめの乱切りにする。

2. 2

   生姜は皮をむいたら粗みじん切りにする。

3. 3

   ミョウガは歯ごたえを残すため、3ミリ位で斜め切りする。

4. 4

   袋になす、塩を入れて手で揉む。

5. 5

   ミョウガ、生姜を入れて軽くもんだら15分以上おいて出来上がり！