昆布茶が決め手! かぶの浅漬け レシピ・作り方

昆布茶が決め手! かぶの浅漬け
  • 5分以内
  • 100円以下
らるむ。
らるむ。
浅漬けの素よさらば~!
買っても使いきれない浅漬けの素。
もう浅漬けの素は要りません(^^)/
昆布茶と酢でおいしい浅漬けができちゃいます♪

材料(3~4人分)

  • かぶ 2個
  • かぶの葉 1個分
  • 鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
  • ◎自然塩 小さじ1/4~
  • ◎昆布茶(粉末) 小さじ1弱
  • ◎酢 小さじ1

作り方

  1. 1 かぶの皮を剥き、3~4mm厚さのいちょう切りか半月切りにする。
    葉っぱは3cm程度の長さに刻む。
  2. 2 ビニール袋にかぶと葉っぱを入れ、鷹の爪と◎印の調味料を入れて軽く揉む。
  3. 3 袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて30分以上漬ける。
    途中で味見をし、味が薄ければ塩を足す。
  4. 4 <浅漬けの素・基本の配合>
    自然塩 小さじ1/4程度
    昆布茶 小さじ1弱 酢 小さじ1
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きっかけ

あまり使わないのに冷蔵庫で場所を取る浅漬けの素が邪魔だったので、買わなくても済むよう浅漬けの素風味に仕上げました。

おいしくなるコツ

塩の量はかぶの大きさによって調整してください。

  • レシピID:1270004134
  • 公開日:2013/05/21
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カテゴリ
浅漬け
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かぶ 浅漬け 漬物 浅漬けの素
料理名
かぶの浅漬け
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つくったよレポート(27件)

  • だいさくかぁーちゃん
    だいさくかぁーちゃん
    2024/06/18 06:19
    昆布茶が決め手! かぶの浅漬け
    美味しく出来ました
  • かんちゃゃん
    かんちゃゃん
    2023/12/17 18:16
    昆布茶が決め手! かぶの浅漬け
    美味しくできました♡カブの漬物は初めて作ったけどいいですね♡
  • @aoi
    @aoi
    2023/10/07 17:25
    昆布茶が決め手! かぶの浅漬け
    子供も食べるので鷹の爪抜きで作らせていただきました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
  • ゆいけいめい
    ゆいけいめい
    2022/10/11 17:08
    昆布茶が決め手! かぶの浅漬け
    お酢と昆布茶の味付けで、とても美味しかったです。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.10.25 16:08

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    10月28日(木)のPickupレシピコーナーに、らるむ。さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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