リンゴとクルミのクリームチーズケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
マミィチャビィ
急にチーズケーキが食べたくなったら、ＨＭを使って簡単にできるチーズケーキ風ケーキです。レモンのさわやかな香りのするしっとりケーキです。
材料（３～４人分）
- リンゴ 半分
- クリームチーズ 100ℊ
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ２
- レモン汁 30ｍⅼ
- バニラエッセンス 数滴
- クルミ 20ｇ
- ホットケーキミックス 120ｇ
作り方
- 1 リンゴは皮をむかずに5㎜ぐらいの厚さに細切りにする。クリームチーズは室温に戻しておく。オーブンは180度に温めておく。
- 2 ボウルに室温に戻したクリームチーズ、卵、砂糖、レモン汁を入れ、よく混ぜる。よく混ざったら、バニラエッセンス、粗みじんにしたクルミ、ＨＭを入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
- 3 2にリンゴを入れ、深めの耐熱容器に入れ、オーブンで20～25分焼く。粗熱が取れたら、冷蔵庫で数時間冷やすと、よりおいしくなります。
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