さっぱりとした大根飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をといで、炊飯器の釜に入れ、一合の線に合わせて水を入れる。

2. 2

   1に日本酒・塩・胡麻油を入れて良く混ぜる。

3. 3

   昆布を調理用ハサミで細く細かく切って2に入れて良く混ぜる。

4. 4

   大根を粗みじんに切って、3の上にばらまく。

5. 5

   そのまま普通に炊く。

6. 6

   炊きあがったら、かき混ぜてほぐし、全体を均一にする。