☆豆腐と野菜のホロホロ味噌煮込みレシピ・作り方

Name: ☆豆腐と野菜のホロホロ味噌煮込み
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 豆腐（絹） １丁; キャベツ ５枚; もやし 半袋; ニンジン １本; 味噌 大さじ３; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１; 水 500ＣＣ; ごま油 小さじ１

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約30分
100円以下

ドラざえもん009

誰でも簡単にできます☆
野菜と豆腐を味噌味の出汁で煮込むだけなのに、ご飯が止まらなくなります！
食べ過ぎに注意です♪
ヘルシー低カロリーなのでダイエットに最適☆

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豆腐（絹）: １丁

キャベツ: ５枚

もやし: 半袋

ニンジン: １本

味噌: 大さじ３

みりん: 大さじ１

酒: 大さじ１

水: 500ＣＣ

ごま油: 小さじ１

作り方

1

鍋に水、味噌、みりん、酒を入れ、沸騰させる。
2

豆腐と野菜を食べるサイズに切り、１に入れて、弱火で15分ほど煮込む。
3

食べる直前にごま油を入れて、風味をつけたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後のごま油です。辛いのがお好みでしたら、七味を入れても美味しいと思います。うどんを入れても美味しいです。

きっかけ

冷蔵庫の残り物で最高の一品をモットーにしています。

公開日：2015/11/25

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このレシピを作ったユーザ

ドラざえもん009 毎日の料理の忘備録を兼ねてこの楽天レシピを始めました。知らない間にレシピ閲覧数９００，０００件を突破！自分の料理のレシピはもちろん、みなさんのレシピを参考にしながら、料理道に精進したいと思います！ここは、こうした方がいいとか、オススメやアイデアがありましたら、コメントをして頂きたいと思います。