鱧とトマトのすだち和え【低脂肪・ノンオイル】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱧は湯引きする。トマトは湯むきして、一口大に切る。すだちは絞り、皮をすりおろしておく。

2. 2

   ボールにすりおろしたニンニク、すだちの絞り汁、白ワイン少々、塩こしょ
   う少々を入れ、混ぜ合わせる。

3. 3

   トマトと鱧をを入れて和える。器に盛り、パルミジャーノとすりおろしたすだちの皮をまぶす。