材料（2人分）
- ささみ
- 3本
- A：めんみ（または麺つゆ）
- 大さじ1
- A：ごま油
- 小さじ2
- A：チューブにんにく
- 2cm
- A：チューブしょうが
- 2cm
- A：塩
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- いりごま（白）
- 少々
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ささみは筋を取り、一口サイズに切る。
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- 2
- 袋にAの調味料を入れ、ささみを入れてよく揉み、15分位おく。
その後、袋に片栗粉を入れてさらに揉む。
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- 3
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- フライパンにサラダ油を熱し、ささみを入れ中火で焼く。
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- 4
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- 両面を焼き、両面に焦げ目が付いたら完成。
皿に盛り、いりごまを振る。
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- 5
- お父さんのおつまみにする時は、お好みで七味唐辛子も！
おいしくなるコツ
砂糖が入っているめんみ（麺つゆ）で揉むことで、肉が柔らかくなります。
洗い物も少なくて済むので、楽でいいですよ〜
きっかけ
ささみが安かったので、おつまみを作りました。
お弁当にも！