staubで安納芋とりんごの蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋は1～2分水につけ、アクを抜きます。

2. 2

   ストウブ鍋を熱して、バターを入れ溶けたら、りんごと安納芋と砂糖を入れ、軽く混ぜ、バターを絡めます。

3. 3

   水（分量外）を50ｍｌほど入れ、ふたをして8～10分ほど蒸し煮にします。
   おいもが柔らかくなったら完成です。