牛肉となすのサッパリ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を一口大に切り、＊で味付けする。

2. 2

   なすびは薄切りにし、水につけてアク抜きをする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、水気を切ったなすびを炒める。
   なすびに油がまわったら、1を加えて炒める。

4. 4

   なすび、牛肉共に火が通ったら、皿に盛り炒りごまとぽん酢をかけて出来上がり。