牛肉となすのサッパリ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛肉を一口大に切り、＊で味付けする。
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2
なすびは薄切りにし、水につけてアク抜きをする。
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3
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったなすびを炒める。
なすびに油がまわったら、1を加えて炒める。 -
4
なすび、牛肉共に火が通ったら、皿に盛り炒りごまとぽん酢をかけて出来上がり。
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