やきおくとま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくら
   
   塩(分量外)で揉んで髭を落とし、上の部分を包丁でおとす

2. 2

   とまと
   
   ヘタを取り、６等分に

3. 3

   熱したフライパンでオクラを焼き、焼き色が付いてきたら火を止めて調味料を加え絡める

4. 4

   トマトとオクラをバランスよく盛る