冷やし雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷やご飯はよく水で洗ってぬめりを取り、ぱらぱらの状態にして水気を切っておきます。

2. 2

   きゅうりと大葉は千切り、オクラは斜めにスライス、明太子は一口大に切っておきます。

3. 3

   水気を切った冷やご飯を器に盛り、２で切った具材とかつおぶしをトッピングします。

4. 4

   盛りつけを崩さぬように周りから出し汁を注いで出来上がりです。