なすといんげんの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、1口大にカットして、塩をまぶし、あく抜き。10分ほどしたら、なすを絞っておく。
   いんげんは、塩茹でしておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、なすといんげんを炒める。

3. 3

   味噌、みりん、砂糖を合わせおく。

4. 4

   なすが色よくしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れ炒めるて出来上がり