アジのハーブ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギ・パプリカは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   玉ねぎ・にんにくをみじん切りにし、これにオリーブオイル・アンチョビ・ハーブを加えてよく和え、塩コショウで味を整える。

3. 3

   アジは水気を取り、軽く塩コショウする。

4. 4

   耐熱皿に(3)のアジを並べ、その上からエリンギ・パプリカを散らし、(2)で作ったソースを全体にまぶす。トマトはお好みで周りに並べる。

5. 5

   予熱したオーブンに入れ、200℃で20分焼いて出来上がり。