自家製フレーバー蜂蜜、ミントとバジル。 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
モモグラモ
いくつかフレーバー蜂蜜をご紹介しましたが、私はこれが一番好きです。ヨーグルトに入れたり、カクテルに入れたり、お茶に入れたり、スムージーにも大活躍です。
材料（家族人分）
- 蜂蜜 ２４０g
- ミント千切り カップ３分の１
- バジル千切り カップ３分の１
作り方
- 1 ハーブがきれいに洗って千切りにします。水気を飛ばすために３０分ほどキッチンタオルの上においておきます。
- 2 きれいなジャーにハーブを入れ、蜂蜜を注ぎ、そのまま一度ひっくり返します。ハーブが上に上がったらひっくり返します。
- 3 一日毎に一度ひっくりかえします。イギリスではこのまま暖かな場所で２週間くらい置いておくと自然に香りがうつります。
- 4 日本の湿気とものすごい暑さが不安なので、室内で涼しい場所に１週間、その後は冷蔵庫がよいかと思います。
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- カテゴリ
- スパイス＆ハーブ
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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