プリン混合パン レシピ・作り方
材料（５人分）
- 強力粉 ２３０g
- 薄力粉 ２０g
- プッチンプリン １５０g
- バター ２５g
- 砂糖 ２０g
- 塩 ４g
- 牛乳 ３０ml
- ドライイースト ４g
- マーガリン 適宜
- グラニュー糖 適宜
作り方
- 1 トッピングのマーガリン＋グラニュー糖以外をHBにセットして一次発酵迄終わらせる。
-
2
分割して、濡れ布巾を掛け、１５分ベンチタイム。
（私の場合は５分割） -
3
霧を吹いて４０℃で３０分二次発酵。
発酵が終わったら、クープを入れ、クープにマーガリンを優しく塗り、グラニュー糖をかける。 - 4 １８０℃のオーブンで１５分焼く。
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