漬けておくだけ☆和風スパイスサーモンのグリル。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- サーモンフィレ
- ２切れ
- しょうゆ
- 大匙２
- クミンパウダー
- 小匙４分の１
- カイエンペッパー
- 小匙４分の１
- にんにくすりおろし
- 小匙１
- しょうがすりおろし
- 小匙２分の１
- オリーブオイル
- 大匙１
- ※レモン
- ２分の１個
作り方
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- 1
- サーモンとレモン以外のすべての材料をジップロックに入れます。軽く混ぜたらサーモンを入れ、満遍なくマリネ液がいきわたるようにし、そのまま冷蔵庫に一晩入れておきます。
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- 2
- 翌日お魚グリルやオーブンなどで焼きます。私はお魚グリルがないのでオーブンを使いました。１８０度で１０分で出来上がりました。
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- 3
- レモンを添えて出来上がりです：）
おいしくなるコツ
マリネを一晩してあげるととてもおいしいです。
きっかけ
お魚といえばたらやさばの燻製、サーモンくらいしか近所には売っていないので、色々バリエーションをかえています。夫が昔お魚苦手だったころにこういうスパイスのものを作ると抵抗なく食べてくれました。
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