オレンジミント＆アールグレイのアイスティー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレンジの皮はピーラーなどで白い場所に到達しないように薄く剥いてください。親指くらいのものが５枚もあれば大丈夫です。
2. 2 ※ワックスが着いていないものをお使いください。
3. 3 ポットに綺麗に洗ったミント、オレンジの葉、ティーバッグ、完全に沸騰させたお湯を加えます。数分蒸らして十分にアールグレイが香りだったら、渋くなる前に取り出します。
4. 4 イギリスのお水は硬水ですぐにお茶がうわっと出ます。お茶を出す時間は調整してください。
5. 5 ミントとオレンジは残したまま３０分以上放置、私の場合は半日くらい放っておくこともあります！前夜に作ると朝おいしいです。
6. 6 ※手順３でクローブを入れると少しスパイシーになりまた違った味わいです。
7. 7 冷たく冷やして出来上がりです。お好みでハチミツやアガーシロップを加えてもおいしいですよ！