醤油マヨでベーコンアボ＆コリアンダーオープンサンド レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
モモグラモ
南アを訪れた際に食べたベーコンサンドイッチがものすごくおいしくて、そこからヒントを得ました。おしょうゆマヨとブラックペッパー、我が家のブランチの定番です。
材料（２人分）
作り方
- 1 ベーコンはオーブンでかりっとするまで焼きます。トースターでもフライパンでも、お好みの方法で大丈夫です：）
- 2 その間にマヨネーズとしょうゆを混ぜておきます。アボカドは半分に切って、さらに薄くスライスしてレモン汁をかけておきます。
- 3 パンをトーストします。トーストし終わったらお皿に並べてバターをお好みで軽く塗ります。その上におしょうゆマヨを塗り、ベーコン、アボカドの順で載せていきます。
- 4 最後にコリアンダーを手で適当にちぎってのせて、ブラックペッパーをふりかけたら出来上がりです。
-
5
こうやってレイヤーにして食べるととってもおいしいですよ！（フォークとナイフはいまだにあまり得意じゃないですが。グリーンピースとかぽろぽろ落ちます。）
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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