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簡単おいしい☆豚肉・ちくわ・ごぼうのしょうが煮♪ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

たんさん娘

煮物の美味しい季節、しょうがもプラスして、ほっこりあったまる一品に仕上げました。

材料（２人分）

豚肉: １００ｇ

ちくわ: 2本

ごぼう: 1本

しょうが: １かけ

だし汁: 1カップ

酒: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ2

みりん: 大さじ2

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作り方

1

具材は食べやすい大きさに切ります。
しょうがは薄くスライスします。
2

鍋にだし汁・しょうが・調味料・ごぼうを入れて火にかけます。
煮たったら、豚肉を加え、アクを取ります。
ちくわを加え、さっと煮たら火を止め、そのまま冷まします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一旦、冷ますことで、ごぼうに味が染み込みます。

きっかけ

晩御飯に作りました。ちくわでボリュームUP。

公開日：2013/02/28

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関連情報

カテゴリ: 豚薄切り肉

関連キーワード: 冷え性冷え症煮物冬簡単ありあわせうま煮

料理名: 豚肉とごぼうの煮物

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たんさん娘

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