旬の味☆菜の花とつくしのマヨからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かす（分量外）小さい器や計量カップなどに、☆の調味料を全て入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   １の湯が沸騰したら、菜の花を入れて茹でる。時間差でつくし（あれば）入れる。

3. 3

   さっと茹でて、ざるにあげ湯を切り、流水で冷ます。よく絞って、２センチほどの食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ３をボールなどに入れ、食べる直前に、１の合わせ調味料を加え混ぜて完成。