茹でて煮るだけ☆豚のオイスター酢醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉が入る大きさの鍋でお湯（分量外）を沸かし、しょうがと豚肉を入れ、20分ほど茹でます。
   
   豚肉の大きさによって調整がいりますが、だいたいで＾＾

2. 2

   お湯を捨て、しょうがと豚を戻し、残りの材料を加えて弱火にかけます。片面だいたい10分くらいで返しましょう。
   鍋によっては焦げ付きやすいかもしれないので注意。

3. 3

   煮汁が煮詰まり、油が出て透き通ってきたら、返しながら両面に焼き色をつけて出来あがり。
   
   お好きな厚みに切り分けていただきます。