YOHKOさんのおいしい鉄胡巻♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろときゅうりは、同じくらいの太さに切ります。
   酢・砂糖・塩を合わせ、寿司酢を作り、温かいごはんに回しかけ、切るように混ぜて、寿司飯を作ります。

2. 2

   巻きすに焼きのりのザラザラしている方が上になるように広げます。
   寿司飯をのりの向こう端1cmを残して広げます。

3. 3

   中央にまぐろときゅうりをのせ、手前と向こう端の寿司飯が合わさるように巻きます。
   食べやすい大きさに切り分け、お好みで、わさびとしょうゆをつけていただきます。