塩さばカレー♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
人参は小さめの乱切り。
玉葱は1cm幅くらいに。
塩さばは7～8mmに切ってサラダ油を熱したフライパンでソテーしておく。 -
2
鍋にサラダ油大匙1を入れて熱し、玉葱を入れてしっかり炒める。
人参も加えて混ぜ、水を入れて煮立たせ、アクをひきながら1時間程煮込む。 -
3
一旦火を止めてからルーを加えて溶かし、さらに２0分ほど・時々混ぜながら煮込む。
器にごはんを盛りカレーをかけ、さばを上に乗せたら出来あがり！
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さばカレーにしても栄養満点です！