あっさり塩さば入り餃子♪ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
-
1
塩さばはサラダ油を熱したフライパンで皮目から両面ソテーし、身をほぐす。
ザルに入れて熱湯を回しかけ塩気を少し抜いておく。 - 2 にんにくは皮をむいてアルミホイルにくるみ、オーブントースターで15分程焼き、芯を除いてみじん切りにしておく。
-
3
キャベツはみじん切りに。
韮はみじん切りに。 -
4
具の材料を全てしっかり混ぜ合わせたら生地が完成！
餃子の皮に等分において成形し、一度温め油をひいた鉄フライパンに餃子を並べる。（きつ過ぎない程度に！） - 5 熱湯を餃子の腰の1/3程度まで注いで蓋をし、強火にかけ3分→ふたをずらして隙間から残りの湯を捨てる。再度火にかけ水気が飛んだらゴマ油を適量回しかけて1分半程焼いて出来上がり！
- 6 ※子供と一緒に作るので写真の形はバラバラですが、味はとっても美味しいです☆
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- あっさり塩さば入り餃子♪
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美味しいおかず餃子出来ました♪