オクラと人参の簡単おかか和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは、ネットの上から塩（分量外）を振り、そのままもんで、産毛をとります。さっと洗って、ヘタを切ります。
   にんじんは皮をむき、スライサーで薄くスライスします。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、砂糖・塩・ごま油を入れてさっと混ぜます。
   そこへ、人参とオクラを加えて、1分ほどゆでます。

3. 3

   お皿に取り、すりごま・かつお節を乗せ、しょうゆをかけます。