野菜をすって、揚げましょう。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん、ジャガイモはおろし器ですって、水気をとる。
   えびは、皮をとり背ワタをとり、細かく叩いておく。

2. 2

   ボールに材料を入れ、調味料酒、醤油、しょうが汁、しお少々入れ、かき混ぜて、ねかしたて置く。

3. 3

   揚げる時に、つなぎとして小麦粉５０ｇを入れて、１８０度の温度で、からっと揚げる。