ＨＢでかぼちゃのニョッキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 強力粉 １００ｇ
- 塩 ひとつまみ
- お好きなパスタソース 適量
作り方
- 1 かぼちゃの種を取り、ビニル袋にいれ、レンジで１分チン
- 2 皮を削いで、１ｃｍくらいの薄切りにしたら、また袋に入れレンジで３分～柔らかくなるまでチンします。（スチームケースなどに入れたら尚良い）
-
3
フォークでザッとつぶして、パンケースに入れ、粉も入れる。
麺パスタコースか、こね１０分でスタート！端が混ざりにくそうならゴムべらなどで寄せてあげる。 - 4 打ち粉をしてとりだし、棒状に伸ばし、包丁で切る。（１００円硬貨くらいの大きさで１ｃmくらいかな）
- 5 フォークで押して模様をつける。塩を加えたお湯でゆでます。浮いてきてから１～２分でＯＫ。ざるに上げてお好みのソースと和えたら出来上がり！
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