ヨーグルトムース レシピ・作り方
材料（6～8人分）
- 生クリーム 200ml
- 砂糖 大さじ1
- プレーンヨーグルト 400ml
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ4
- グラニュー糖 大さじ4
- イチゴジャム 大さじ4～6
作り方
-
1
ボウルに氷水を入れて
少し小さいボールに生クリームに 砂糖大さじ1を加えて 7～8分立にする。 - 2 水大さじ2に粉ゼラチンを振りいれてふやかす
- 3 ゼラチンがふやけたら１/３量ぐらいのヨーグルトと混ぜて、火にかけて、水大さじ2とグラニュー糖を加えて溶かす。
- 4 火からおろし、残りのヨーグルトを加えてなめらかになるまでまぜる。①の生クリームを入れてヨーグルトとまぜあわせる。
-
5
器に入れて冷蔵庫で２時間ぐらい冷やす。
食べる前に
イチゴジャムを器に大さじ１ぐらいの分量を少し水で溶いてソースをかける。
食べる前は全体に混ぜ合わせてたべたらおいしいです。
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ヨーグルトムース
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なーちゃん５５2013/05/29 09:01
半分の量で。お砂糖少なめでも美味しい！
レシピへのコメント
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ムース自体あっさりしているので