オクラ☆冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは、沸騰した湯に塩少々を入れ、2分程度ゆで、小口切りにします。わかめは、塩抜きし、細かくきります。

2. 2

   うどんを茹で、ザルにあげ、水で冷やします。

3. 3

   お皿に水切りした、うどん・わかめ・オクラ・カニカマ・大根おろしの順にもり、つけつゆの割合で、水で割っためんつゆをかけ、天かすを散らしたら完成です。