居酒屋妄想再現レシピ♪超スピード☆変わり奴 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- 豆腐
- 1丁
- きゅうり
- 1/2本
- 青ねぎ
- 5本くらい
- しょうゆ
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- こぶ茶
- 少々
- いりごま
- 適量
作り方
-
- 1
- 豆腐は縦半分に切り、4つに切って(8等分)器に盛る。
-
- 2
- きゅうりは5ミリの角切りに、青ねぎは小口切りにする。
-
- 3
- しょうゆ、ごま油、こぶ茶を混ぜ合わせる。
-
- 4
- 1の豆腐に2の野菜をのせ、3の調味料をかける。仕上げにごまを振り完成。
おいしくなるコツ
豆腐を器に盛って水分が出てたら捨ててください。調味料もできれば食べる直前に。
きっかけ
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