簡単茶碗蒸し レシピ・作り方

簡単茶碗蒸し
  • 約15分
  • 100円以下
AKYTH
AKYTH
朝からしっかり食べたいけど、茶碗蒸しを作るのは面倒と思っている人に、是非作ってもらいたいです。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 卵を割りほぐし、材料の水とめんつゆを合わせる
  2. 2 1をざるでこし、器によそう
  3. 3 蒸し鍋に器を入れ、強火で1分半、弱火で8~10分蒸すとできあがり。

きっかけ

茶碗蒸しが好きでよく作りますが、もっと手軽に作れないかなーと考えて作ってみたらできました。

おいしくなるコツ

蒸す時間は、様子を見ながら加減してください。私の家のIHヒーターでは、8段階のうち、「6」で1分半、「3」で8分がちょうどいいです。電子レンジの場合は、500Wで1分半、200Wで10分位だと思います。

  • レシピID:1970000909
  • 公開日:2011/02/23
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
茶碗蒸し
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