パプリカマリネがおいしいサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- パプリカ（赤・黄） 各１個
- 玉ねぎ 1/2個
- イタリアンドレッシング 適宜
- きゅうり １本
- ミディトマト ２個
作り方
-
1
パプリカのマリネを作ります。
玉ねぎは薄くスライスし、冷水につけて辛味を抜きます。
パプリカをトースターか魚焼きグリルで皮が焦げるまで焼きます。
すぐに冷水に取り、皮をむきます。 -
2
パプリカを縦半分に切り、種を除きます。
食べやすいサイズのスティック状に切ります。
玉ねぎとパプリカの水気をペーパーでよく吸い取ります。 -
3
保存容器に入れて、イタリアンドレッシングをひたひたになるまでかけて漬けます。
３０分ほどで食べられます。 - 4 きゅうりは厚めの輪切り、トマトは４つ切りにしてお皿に盛り、パプリカのマリネを添えます。
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はなまる子♪2013/07/04 15:24
パプリカのマリネつめた～く冷やして・・歯ごたえのいいきゅうりも美味しかったです♪ イタリアンドレッシングぴったり合いますよね～☆ ご馳走さま＾＾*
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