ぷるぷるコラーゲン手羽先スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁でつぶしたにんにくとしょうがをオリーブオイルで香りが立つまで炒める。

2. 2

   手羽先は太いところに2本切り込みを入れ炒める。

3. 3

   鍋に1と2を入れ、ひたひたより少し多めの水とコンソメ1個で煮る。

4. 4

   煮立ったらざく切りたまねぎ1個、縦半分に切った白菜5枚、大きめに切ったにんじん1本を加える。

5. 5

   20分ほど煮て塩、こしょうで味を調える。