材料（2人分）
- かぶ
- ２株
- あら塩
- 小１～
- こぶ茶（粉末）
- 少々
- しょうゆ
- 少々
作り方
-
- 1
- かぶをしっかり洗い、皮をむきうすく切ります。
葉の部分は土をよくおとして粗い、５センチくらいに切ります。
-
- 2
- ジップロックにかぶと調味料を入れ、１分ほどもみます。
-
- 3
- 冷蔵庫ですこしおいて、出来上がり。
おいしくなるコツ
薄く切るとすぐやわらかく、味もしみこみ早くいただけます。
厚めが好きな方は冷蔵庫に３０分ほどおきます。
きっかけ
お野菜をさっぱり食べたかったので作りました。
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