作り方
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- 1
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- 冷蔵庫から発掘した液体スープ付き生ラーメン＾＾；２食入り。
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- 2
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- 野菜を切る。
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- 3
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- 鉄鍋を熱して油（分量外）を引き、ひき肉としょうがを入れて炒める。（土鍋の場合はフライパンで炒めてください。）
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- 4
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- 水と顆粒だしを入れ沸騰したらあくを取る。
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- 5
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- 野菜を入れ。
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- 6
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- 少し煮えたところで、あぶらあげを入れ。
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- 7
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- 液体スープを入れる。
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- 8
- キムチ、青ねぎを加える。
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- 9
- 麺は、商品の作り方に書いてある時間よりやや短めにゆでる。中かご（コランダー）付きのパスタ鍋でがおすすめ。
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- 10
- 茹で上がったら面を取り出し（かごを引き上げ）流水で洗う。（べたつきを防止）
水を切り、先ほどのゆでた湯に戻しいれ、さっと温める。
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- 11
- 湯を切って（かごを引き上げ）食べやすい量を皿などに取り分ける。（そうめんみたいに）
おいしくなるコツ
麺を器に入れて野菜たっぷりのあつあつスープを注いでください。今回はしょうゆ味でしたが、とんこつ味や味噌味などでもいけます＾＾
きっかけ
作り損ねていた生ラーメンを鍋にしてみました。
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