意外と簡単☆ホットプレートでパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂抜きをし、貝同士をこすり合わせてよく洗う。

2. 2

   イカはワタを取り除き輪切り、鶏肉は一口大に切り、塩コショウしておく。

3. 3

   玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。
   アスパラは半分に切る。
   トマト缶は中身と汁に分ける。

4. 4

   鍋にオレンジジュース＋酒＋トマト缶の汁＋水で600ccにし、コンソメを加え温める。

5. 5

   ホットプレートを熱し、油をしいてニンニク・玉ねぎを炒める。

6. 6

   香りが出たら鶏肉を加え炒め、色が変わったら米を加え炒める

7. 7

   米が透き通ってきたら、カレー粉を加えて全体を混ぜ、さらにトマト・イカを加えて炒める。

8. 8

   ４のスープを加え、塩で調味し黒コショウを振る。

9. 9

   平らにならしてアスパラを並べ、あさりを散らして蓋をする。

10. 10

    ホットプレートの温度を160℃にして5分、120℃に落として15分程煮て、保温にして10位蒸らして出来上がり！