簡単♪お母さん直伝、スペインのパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、たまねぎはみじん切り、鶏肉は一口大。パプリカは縦にスライス、しめじは小房に分ける。
   米はとがないでOK

2. 2

   パエリア鍋でオリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出てきたら、玉ねぎとお米を炒める。

3. 3

   お米が透き通ってきたら、カップ３のお水とコンソメ、サフラン、塩を入れてかき混ぜる。

4. 4

   鶏肉、パプリカ、しめじ、あさり、シーフードミックス、その他お好みの物を上に乗せる。

5. 5

   蓋をして、最初は強火、沸騰したら弱火にして、２５～３０分じっくり煮ます。
   完成したら、レモンをかけて食べましょう♪