お鍋ひとつで簡単☆豆乳スパグラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ 100g
- タマネギ 1個
- ブロッコリーの茎 1個分
- エリンギ（中サイズ） 1本
- 豆乳（無調整） 400㏄
- 牛乳 200㏄
- 固形コンソメ 1個
- 小麦粉 大さじ1
- マーガリンorバター 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- とろけるチーズ 適量
作り方
- 1 ブロコの茎は、おしりの硬い部分を切り落とし、皮をむいて縦2～4等分して5㎜位の薄切りにする。
-
2
タマネギは薄切りにする。
エリンギは、縦に薄切りにして、3～4等分に切る。 -
3
フライパンにマーガリンを熱し、タマネギを炒める。
全体にマーガリンが絡まったら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。 -
4
牛乳・豆乳・コンソメを入れて煮る。
沸騰したら、半分に折ったスパゲティを入れて5分位煮る。 - 5 ブロコの茎・エリンギを入れ、全体を絡ませたら塩コショウで味を整える。
- 6 全体がトロッとしたら耐熱皿に盛り分け、チーズを乗せてオーブンで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- スパゲティグラタン
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aco&mama2014/05/12 22:29
具材は色々違いますが…
お鍋ひとつで作れるのが嬉しいです。
時々無性にスパグラが食べたくなりますが、これで気軽に作れます。
おいしかったです！ご馳走様でした！
