ブロッコリーの緑をそのまま残したい時は、ラップをかけレンジ５００ｗで２分程温め、ウィンナーと同じくらいのタイミングで鍋に入れると崩れません。和風ダシにしたり椎茸類を入れても美味しいです。玉葱は両端を包丁で切り落とすと皮がむきやすいです。
学生時代にアルバイトしていたお店でボルシチ風シチューを出していました。 具材を色々変えてよく作りますが、今回はポトフ風に野菜を丸ごと入れてみました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！
野菜が不足して調子悪いなという時によく作ります。玉葱はミキサーにかけてもお勧めです。御飯・卵・チーズを入れボルシチ丼も美味。