フライパン１つで　～　絶品☆チキンチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆下ごしらえ☆
   たまねぎ・にんじんは太めの千切りにします。鶏肉はそぎ切りにして塩・こしょうをし、片栗粉をまぶしておきます。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱し、たまねぎとにんじんを入れて、塩・こしょうをして炒めていきます。
   しんなりするまで炒めて下さい。

3. 3

   ②をフライパンからボール等に一度取り出しておきます。

4. 4

   そのままのフライパンに油をひきなおし、強めの火で両面に軽く焦げ目をつけてください。

5. 5

   焦げ目がついたら、ふたをして３～４分蒸し焼きにします。
   その間に、お皿に③の野菜ソテーをひいておきます。

6. 6

   ふたを取って水分を飛ばしたら、⑤のお皿に盛って下さい。
   

7. 7

   そのままのフライパンに★の調味料を入れて熱したら、⑥のお皿にかけて、お好みでバジル等をふったら完成です☆