カマの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロに熱湯をかけて、5分くらいそのままつけておく。

2. 2

   大根、大根の葉を一口大に切る

3. 3

   耐熱皿に移し、ふんわりとラップをかけレンジで5分程チンする

4. 4

   ○の材料を鍋に入れ、煮立たせる。

5. 5

   煮立ったら、生姜を入れる。

6. 6

   マグロの水気をとり、大根と大根の葉を一緒に鍋に入れる。

7. 7

   だしが沸騰したら、落とし蓋をして中火で軽くグツグツしながら10分煮付けて出来上がり。