大根と手羽中の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて１ｃｍぐらいの半月切りにする。

2. 2

   厚手の鍋にサラダ油を熱し鶏肉を炒め、火が通ったら大根も炒めて水を入れ、あくをとりながら１０分ほど煮る。

3. 3

   大根が少し透明になってきたら、酒、砂糖、しょうゆをいれて、落し蓋をして中火で15分くらい煮る。