なすの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのへたを取り縦半分に切り
   斜めに切れ目を入れる。
   その後、食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、なすの皮の方から焼いていく。
   焼き目が付いたらひっくり返して焼く。

3. 3

   両面焼き目が付いたら水・顆粒だし・調味料を入れ、蓋をして10分程煮る。
   お皿に盛ってすりごまをふる。