激うま☆キムチうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をいれ中火にします。

2. 2

   野菜きります。大根、人参、白菜、長ネギ、油揚げは食べやすいサイズに切ります。

3. 3

   鍋が沸騰したら鶏ガラをいれて溶かします。続いて野菜と油揚げをいれます。

4. 4

   肉団子をいれます。
   豚肉をほぐしながらいれます。

5. 5

   3分くらい煮込むと豚肉のあくが出ますのでおたまでとります。

6. 6

   キムチをいれて混ぜたら豆腐を加えます。

7. 7

   うどんをいれてほぐします。
   玉子をいれて5分蓋をします。

8. 8

   玉子がまだ生ならおまたで底から汁をすくってかけます。
   熱い汁をかけると玉子に膜ができます。

9. 9

   器にもりつけて完成です