豚肉とブロッコリーの生姜焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは子房に分けて縦２つに切り、茎は皮をむいて細く切る。
- 2 エリンギは長さを半分に切り縦薄切りにする。
- 3 豚肉は塩コショウ少々し、片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンにごま油を熱ししょうがを炒める。香りが立ったら豚肉を加え２分ほど炒める。
-
5
ブロッコリーとエリンギを加えてさっと炒め
酒、水、コンソメを加えて弱火にし２分ほど炒める。 - 6 塩コショウで味を整える。
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